Dernières recettes d'endive et de cuisine légère - Page 2

Voici pour aujourd'hui une recette de gratin d'endives. Cette recette de gratin végétarien est réalisée avec le fromage merzer et des noix.

Une délicieuse recette allégée pour accompagner viandes ou poissons.

Simple et rapide quand on arrive tard le soir ou qu'on est pressé !

Une bonne recette légère avec des endives

Une salade pleine de fraicheur !

La recette que je propose est extraite du livre "Simple, sain et bon nature" d'Alain Ducasse. J'aime bien quand les grands chefs reviennent à une cuisine plus naturelle avec peu d'ingrédients pour qu'on les retrouve tous bien en bouche.

Recette avec ou sans robot Companion de Moulinex

Cette salade d'endives aux noix et à la fourme est une adaptation de la salade auvergnate qui se prépare avec du bleu d'auvergne. Je dois dire que nous adorons les endives à la maison et ce n'est pas parce que c'est un légume d'hiver que cela nous empêche d'en préparer. Cette composition en fait une salade fraîche, fruitée et gourmande. Avec ça elle se prépare en 2 temps 3 mouvements et c'est équilibré. Pourquoi s'en priver, hein?

Quand vous arrivez tard le soir et que vous avez faim !